Доминио де ла Вега – хозяйство находится в регионе Утиэль-Рекена, где делают удивительные самобытные игристые вина классификации Кава DO. Высота над уровнем моря и влияние моря придают им характерные особенности, такие как большая зрелость и свежесть! Все кавы производятся ограниченным тиражом!
Доминио де ла Вега Кава Брют Резерва Эспесиаль
Сорта Макабео (30-летние лозы, 70%), Шардоне (20-летние лозы 30%), высота 750 м над уровнем моря)
Особенность первичное брожение проходит при низких температурах, ему предшествует холодная мацерация в течение 3 часов для лучшего извлечения ароматов. Сорта винифицируются отдельно друг от друга, часть вина бродит в дубовых бочках, что придает утонченность аромату и вкусу. Второе брожение и созревание вина в бутылках происходит в погребе при низкой постоянной температуре и длится не менее 2 лет. Пузырьки хорошо интегрируются с Кавой, когда ферментируются при температуре 16-17ºC (минимальная температура для второго брожения).
НаградыНовомещерский проезд, д. 9, стр. 1
8 (495) 461 00 28
bravotrade.ru
ЕЖЕДНЕВНО С 09.00 ДО 21.00 ОткрытоСайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь и сигареты лицам младше 18 лет.
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.