Эрнест Реми - шампанский дом, работающий по принципу рекольтанта, то есть владеющий собственными виноградниками, большая часть которых находится в деревне Майи – центре района Гран Кр. Здесь исключительный терруар для Пино Нуара,благодаря чему получаются очень свежие, деликатные и минеральные игристые вина. Средний возраст лоз – 25 лет. Для всех вин Эрнест Реми проводится яблочно-молочное брожение, смягчающее кислотность. Лучшее вино идет для создания винтажного шампанского. Некоторые вина перед розливом в бутылки выдерживаются в дубовых бочках. Вторичное брожение идет очень медленно. После дозажа еще 2 месяца в погребе. При минимальном сроке выдержки 12 месяцев, установленном законом, шампанские Эрнест Реми выдерживаются как минимум в 3 раза дольше – не менее 3 лет.
Шампань Эрнест Реми Гран Крю Майи Оксимор
Сорта бленд - 60% Пино Нуар (40-летние виноградники Гран Крю) и 40% Шардоне (виноградник Гран Крю)
Особенность тщательная селекция ягод, после ферментации и перед розливом в бутылки проводится полное яблочно-молочное брожение и выдержка в бургундских дубовых бочках в течение 8 месяцев. Выдержка - 4 года на осадке, ручной дегоржаж
Рейтинги IWSC 2017 – серебро «лучшее в классе»,Mundus Vini 2014 - золото
Новомещерский проезд, д. 9, стр. 1
8 (495) 461 00 28
bravotrade.ru
ЕЖЕДНЕВНО С 09.00 ДО 21.00 ОткрытоСайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь и сигареты лицам младше 18 лет.
* поля обязательные для заполнения
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Войти
