Blush Fidora

Героически, на следующий день после шумного Салона Браво Трейд, мы решили не упускать возможности и познакомить наших партнеров с одним из производителей. Эмилио Фидора, владелец и винодел Fidora из Венето, преодолел все препятствия, связанные с международными путешествиям в последнее время. Поэтому в четверг мы традиционно собрались в уютном винном баре Blush, чтобы поговорить о биодинамике, сертификатах Demeter, производстве Просекко и сложностях с урожаем в Вальполичелле. Подробно разобрали каждое вино, полюбовались строгим и редким стилем Brut Nature, обсудили универсальность базовой Вальполичеллы и восхитились экономическим феноменом Рипассо. А Амароне остается неизменным любимцем в дождливые осенние и холодные зимние дни.

Если вдруг у вас не было возможности присоединиться к нам, то мы не забыли взять интервью у Эмилио и скоро оно появится на нашем сайте. Stay tuned!