Коньяки Арджеван - верность традициям

В легендарном ресторане  «Армения» состоялась дегустация  линейки армянских коньяков  «Арджеван». Вечер провёл владелец компании «Аркон Трейд» Артём Бадрудинов, рассказавший об истории марки. Производство располагается  в городе Ереван, в самом сердце Араратской долины. Уже более сотни лет в этом регионе делаются прекрасные армянские коньяки, известные во всем мире благодаря своей уникальной мягкости  вкуса и богатству аромата.  История компании началась с финансового кризиса в Армении, когда выдержанные спирты оказались у банков, которые не могли с ними ничего сделать, а потому продавали. Сегодня «Аркон Трейд» располагает уже  богатым спиртовым фондом, современным производством и коллективом с большим опытом в изготовлении алкогольной продукции. Мастер купажа коньяков « Арджеван»  – ученик легендарного мастера завода  «Арарат». Для производства коньяков используются только автохтонные армянские сорта  винограда, произрастающие в Араратской долине:  Воскеат, Гарандмак, Чилар, Мсхали, Кангун, Бананц и Кахет. Выдержка проходит в бочках из кавказского дуба, он  менее пористый, чем лимузенский, поэтому выдержка спиртов длится как минимум 3 года. Послекупажный отдых коньяков  длится минимум 3 месяца, а  для коньяков с высокой выдержкой спиртов срок отдыха составляет как минимум один год. Общая отличительная черта коньяков «Арджеван»  – приятная сладость и мягкий вкус с ванильно-шоколадными тонами, свойственные  армянским коньякам.