Встречаем лето по-сицилийски!

В преддверии лета компания Браво Трейд совместно с проектом KulturEda организовало гастрономический ужин в отеле «Националь». К легким летним закускам и фруктам мы подобрали такие же легкие летние итальянские вина. Солнечное настроение задало Сенси Просекко. Нельзя сказать, что больше удивило гостей: фруктово-освежающий вкус с нежной кислотностью и сливочным послевкусием или бутылка – настоящее произведение искусства, оформленное в технике росписи краской по стеклу. Каждая бутылка уникальна! Фаворитом вечера среди белых вин стало вино Fondo Antico Bello Mio Zibibbo IGT Terre Siciliane. Им можно наслаждаться бесконечно. По легенде сама Клеопатра обожала вино из Александрийского Муската (Зибиббо). Это один из самых старых сортов на земле, который дошел до нас без генетических изменений. И родиной его считается именно Египет. Царица-красавица употребляла вино, сделанное из заизюмленного винограда. Zabib по-арабски «изюм». Кстати, на Сицилию этот сорт привезли именно они. Гости нежно прозвали его «бабочка», по ассоциации с этикеткой. «Bello Mio» в переводе с итальянского «хороший мой». Это название сочного и в то же время нежного вина с выразительным ароматом лимонного дерева, цветущего жасмина, нектарина, ананаса, цитрусовых и восточных специй. Самым гастрономичным оказалось Fondo Antico Grillo Parlante* DOC Sicily. Его утонченность и сбалансированность продемонстрировали идеальный компромисс между кислотностью и зрелостью плодов. Под утку с апельсинами подали Il Fondo Antico Per Te* IGT Terre Siciliane. Это редкий вариант вина из автохтонного сорта Перриконе, выступающего соло, сочетающего в себе аромат ягод и копченостей. Это подарок сицилийских виноделов всем нам, оно так и называется «Per Te» - «Для вас!» (в переводе с итальянского). Ну и какая Сицилия без любимого нами Неро Д’Авола. Il Fondo Antico Nenè DOC Sicily названо в честь главного героя рассказа «Море цвета вина» известного сицилийского автора Леонардо Шаша.   Подобно тому, как читая рассказ, окунаешься в удивительный мир Сицилии, с ее прекрасным морем и солнцем, так и вино способно рассказать об этой плодородной земле своим стойким свежим фруктовым ароматом с сильными оттенками вишни и красных фруктов. Гости, принявшие участие в конкурсе Браво Трейд, получили в подарок по бутылочке итальянского лета!