Бордосский апелласьон Entre-Deux-Mers расположен в колыбели двух рек – Дордони на севере и Гаронны на юге. Обе они подвержены приливам, и именно от слова, которое на французском звучит как marée, и произошло название апелласьона. Здесь образуется редкое природное явление - приливная волна: движение воды на большой скорости от океана вглубь материка по устью реки под воздействием прилива. Во Франции оно называется Le Mascaret, случается раз в месяц и согласовано с движением луны. Такие приливы влияют на местный климат: за счет движения воздуха они защищают местность от морозов. А еще они привлекают серферов, каякеров и других любителей водных видов спорта. И неудивительно, ведь на этих волнах можно безостановочно «катиться» целых 20, а то и 30 минут!
В состав апелласьона входят 133 коммуны и деревни, а общая площадь виноградников – 36 тыс. га, что свидетельствует о его большой площади и, как следствие, разнообразии почв, терруаров и стилей. В Entre-Deux-Mers AOP выпускают исключительно белые вина, купажированные из сортов совиньон блан, совиньон гри, семильон и мускадель. В западной части больше песка и гравия, в то время как в восточной больше известняков, являющихся продолжением известнякового плато Сент-Эмильона. Наивысшая точка – 146 метров над уровнем моря. Со склонов спускаются многочисленные ручьи и притоки, тем самым охлаждая почвы и делая климат более свежим, что благоприятно сказывается на будущих белых винах.
Новинка в портфеле Bravo Trade – сочный и бодрящий бленд совиньона и семильона Prends Le Large (Пран ле Ларж). Будучи кооперативом и объединяя под своим крылом более трехсот виноградарей, Caves de Rauzan имеет доступ к разнообразным терруарам. В офисе компании работает всего около 40 человек, при этом половина из них – аналитики, собирающие данные о почвенном составе, климатических особенностях и других параметрах каждого участка. На основе полученной информации выделяют терруары, способствующие развитию определенного ароматического профиля. Так, лозы совиньона и семильона высажены на участках, способствующих образованию тиолов – органических соединений с серой в составе, которые придают вину ароматы грейпфрута, маракуйи, черной смородины и крыжовника. Словом, ароматика совиньона в чистейшем исполнении.
Оригинальное название “Prends Le Large”- игра слов: в прямом значении это призыв взять побольше, а в переносном – пуститься наутек. Подальше от рутины, с бутылочкой Антр-де-Мер подмышкой. Чем не план?
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мы заботимся о здоровье будущего поколения, поэтому не демонстрируем алкоголь и сигареты лицам младше 18 лет.
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.