Три жемчужины Франции

Долина Луары – настоящая жемчужина Франции: знаменитые белоснежные замки - немые свидетели истории страны, а также центральное расположение и близость к Парижу рисуют идиллическую картину именно той страны, романтичный образ которой мы храним с ранних лет. И даже местная речь считается эталонной и самой чистой.

Долину Луары по праву называют самым разнообразным винодельческим регионом страны: по мере того, как река извивается с востока на запад, яркими вспышками переливаются Сансер, Вуврэ, Сомюр, Анжу и Мюскаде. Какие только сокровища не спрятаны в хитросплетениях притоков Луары. Разнообразие почв и микроклимата представляют бескрайний простор для творчества винодела.

Представляем линейку Reserve de Perly -  три жемчужины (ведь Perly – это от французского слова perle, «жемчужина») Долины Луары: Rose d’Anjou, Cabernet d’Anjou и Muscadet Sevre et Maine sur lie.

Розовые вина Анжу – одна из визитных карточек региона. Достаточное количество солнца и мягкий климат позволяют получить спелые ягоды, дающие вина, славящиеся деликатной сладостью, приятной кислотностью и соблазнительным ароматом малины и вишни, усиленным непродолжительной выдержкой на осадке. Розе д’Анжу – моносепаж сорта гролло, а вот в Каберне д’Анжу солирует каберне фран. Они невероятно хороши сами по себе и отнюдь не требуют гастрономического сопровождения и вполне способны заменить десерт. В этом их прелесть: зачем усложнять, если можно сделать глоток холодного розового вина из Анжу и прочувствовать, насколько же la vie est belle.

Совсем другое настроение у Muscadet Sevre et Maine sur lie. Близкий к Анлантике, он впитал в себя прохладу океана и легкость бриза, но при всей своей отстраненности мало с кем посоревнуется в сочетаемости с морепродуктами, да и в качестве аперитива проявляет себя достойно. Ферментация проходит в бетоне, а выдержка на тонком дрожжевом осадке придает нейтральному, выступающему на полутонах, сорту Мелон де Бургонь дополнительные вес и тело.

Три жемчужины, три истории из полной чудес Долины Луары. Какая из них ваша?