А был ли зект?

Минувший уикенд профессионалам винного рынка Санкт-Петербурга запомнился ярким событием в Social Club на Рубинштейна. Здесь правил бал король белых сортов Рислинг. Более ста позиций из разных стран в непохожих стилистиках продемонстрировали возможности этого удивительного сорта менять свой характер в зависимости от терруара. Можно было попробовать разобраться во всем этом белом многообразии самому, но кто-то предпочел авторский тур с рассказом сомелье, либо мастер-класс Василия Ракова «Австрия против Германии». У стенда Браво трейд возник небольшой ажиотаж – все стремились попробовать зект Брауневелл Рислинг брют, выдержанный 39 месяцев на осадке. Слух о его удивительных органолептических свойствах, рожденных благодаря длительной выдержке и работе с дикими дрожжами, быстро разнесся по салону, и вот уже каждый, подходя к нашему столу, загадочно улыбаясь, с трепетом произносил: «Ну где же он, ваш удивительный зект?» Запомнился гостям салона и Георг Густав Хуфф Нирштайнер Рислинг Кабинетт. Ягоды для него собраны с вершины знаменитого холма Ротер Ханг в Райнхессене, на котором лозы посажены под углом 60С, что обеспечивает дополнительное количество солнца винограду и дает возможность делать отличные полусладкие вина с яркой кислотностью. Интересно было сравнить Рислиги из Райнгау от Аугуста Эсера: Винкель с глинисто-песчаных почв и Эстрихер Клостерберг со старых лоз классифицированного виноградника Эрсте лаге с известняково-лессовых почв. Обе позиции частично ферментированы в дубе и выдержаны на осадке. В городе белых ночей любят Рислинг, это очевидно, как и то, что здесь любят вино в принципе, и портфель Браво Трейд, который за последний год пополнился интересными новинками, местной публике явно очень интересен. Так что в скором времени мы обязательно представим его здесь во всей красе!